第(1/2)页
卤水烧沸后，将鹅丢进去中火卤着，期间便不用一直看着了。
卤鹅的过程需要很久，差不多得一个时辰左右，中间还得过去把鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味。
而这一个时辰之间，还得翻转数次，确保鹅的每一面都能泡足汤汁，入味均匀，鹅肉软烂。
林言一边看着火候，一边叫了小李氏黄氏二人，帮着把鹅的内脏清理干净了。
鹅肝是个好东西，做法有很多。
但像那“世界三大珍馐”那种高雅的料理，林言不觉得在这个许多人都还没肉吃的地方，能被大家欣赏接受。所以，林言这次没打算做那么复杂的料理，只是简单的洗干净，连同鹅肠，鹅胗，并鸡鸭的肝脏等，一同丢进了锅里，卤了。
小李氏就问：“言娘，那这鸡鸭也要卤吗？”
林言道：“哦，那个不卤，卤味一道就够了。”
小李氏点了点头，又看着被丢进锅里的鸡鸭的肠并其余肝脏。
林言便笑：“那个不需要了，卤了我们今晚吃。”
一听到今晚就能先品尝这卤味，顿时一个个眼睛都亮了。
卤水的味道已经彻底的散发出来了，大伙儿这会儿肠鸣轰隆，越闻着这味道，越觉得饿极了。
一想到一会儿就有好吃的，大伙儿只觉得力气充沛，恨不得马上将手中的活儿都干完了，好去品尝那绝香的美食。
卤味的香气非常的重，且飘散得很远。
即便是隔了一条巷子，屋
后的赵衍都闻到了这香气，拳打着打着魂就散了，白白得了于忠的几个板子。
赵老夫人看着他魂不守舍的，不由就笑了：“好了好了，让他去看看吧。”
赵衍愣了一下，不可置信的看着自家奶奶，半天也没敢动。
赵老夫人心疼的拿了张帕子，温水打湿，给他擦了擦脸。
自打刘姨开了铺子维持生计，她便许多事情只能亲力亲为。
赵衍仰着小脑袋由着奶奶擦着，白白嫩嫩的小脸肉眼可见的粗糙了许多。
赵老夫人心疼的拍了拍他的脑袋：“今日就让你提前下课了，明日可不能三心二意的。”
赵衍欢喜得不行，扬声应了，快步跑到了沈家角门，熟门熟路的推门进去了。
自家小公子一走，于忠便忍不住问：“老夫人，不是说时间不等人，半刻都不能疏忽，怎的今日……”
赵老夫人疲惫的找了个地方坐下了，心情却十分的好：“于忠啊，周祭酒果真收了沈靖安为徒了。他不止收了沈靖安，还把刘域也收了，你知道这代表着什么吗？”
于忠不明所以：“不是说，林言给周祭酒送了三瓶酒？”
赵老夫人美丽的眼睛嘲讽的眯了眯：“若他收徒真这么随便的话，周家的门槛早被踏烂了。就那周兰山的脾气，他不愿意的事，你即便送上金山银山，也别想撼动他半分。”
所以呢？
于忠木木的听着，他武力还行，脑子，那有点少哈。
赵老夫人幽幽
一叹，一双眼睛慢慢湿了：“周兰山这老头，还是念着珏儿的。”
已经很
(本章未完,请翻页)