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管家和刘仲两人面面相觑，一脸的茫然。李陌一看不由得叹了口气说道：“这样吧，具体经营之事先由账房季叔担着，管家再去寻个可靠的掌柜前来接替。”
“诺！”刘家两兄弟起身告退。
“大郎，刘仲真的贪墨了秘方，大郎真会对他不利？”李壮瓮声瓮气地说。
“额也不知道啊，人心是经不起试探的，幸好刘仲做出了准确的选择。”
“大郎，老仆有事禀告。”一旁管家躬身道。
“管家请讲。”
“大郎昨日交办几桩事宜有了结果，特来回禀。昨日老仆前去小娘子家里拜见大娘，大娘自然十分乐意。老仆自会选个吉日前去纳彩。大郎修水渠一事已通知各家明日上工，各家自然对大郎感恩戴德。修窑一事，庄里无人会这手艺，老仆稍后去蓝田县寻几个瓦匠、窑匠。”
想到和袁小真人的约定，管家郑重地说道：“另外老仆取了大郎的和小娘子的八字前去三官庙求吉日。住持真人为了感谢李家多年来的善举，十五那天为大郎与小娘子举办一场祈福大礁，届时请大郎前去观礼。”
“观礼？道门？”李陌咋听有些奇怪，这道门又在起什么幺蛾子，做什么大礁？但转念一想，道门好啊，自己不是愁世家豪门么，道门可是个粗大腿啊。现今大唐的国教就是道教，李家皇族都拜老子为祖宗。道门超脱物外又加影响力够大，李陌实力不够的时候一些东西以道门的名义放出去，想必世家豪门顾惜羽毛也不敢轻举妄动。
眼下有一物“酱油”，刚好可以借着道门的名义放出去试试水。打定主意李陌决定去看看所谓专门为他举办的祈福大礁，顺便和那个真人谈笔生意。
李陌一算时间，现在是月初刚过几天，赶紧将先酱油搞出来，否则则赶不及十五拿去和真人谈生意。早先在老家农村看过村里老人制作过酱油，大致还有印象。喊来李婶让其装备大量的精盐，又让家仆去搬来几大坛的豆酱和干净的坛子。按百份的水、十七份的盐调好盐水灌进豆酱内搅拌均匀，静置一会用纱布裹住坛口将酱油滤出。这时出的酱油还不是真正意义上的酱油，还需人工上色。
李陌又安排李婶熬糖，加入少量水，大火煮至色泽乌黑，无甜味并略带微苦。又将熬好的糖浆过滤后拌入酱油作色。装满酱油的坛子露天暴晒。
之前的豆酱还可以重复使用，买来豆酱李陌不是很清楚酿制过程，估摸还能再出二三次油。交代家奴双喜每天出的油和之前的酱油必须混合后暴晒，约莫暴晒十日后便可酿造而成。又吩咐季叔去采购一些一升左右的小瓷瓶用来分装酱油。
反复做了几次教会了李婶和家奴双喜，以后就让双喜制作酱油，李婶负责调盐水，两人分工合作。双喜是正儿八经签了卖身契的奴仆黑户，擅自离开主家就算是逃奴，没有过所寸步难行，被抓回来下场往往十分凄惨。再加上李家对他们也不错，
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