新笔趣阁 > 女生小说 > 逍遥寒门子李冬云怡 > 第81章 奶茶

第81章 奶茶

第(1/2)页

李冬去香料店取了些上好的茶叶,对于奶茶的做法,他仅仅停留在把奶和茶泡在一起的理解上。

        不过作为一种新兴的饮品,靠着新鲜感推广出去小挣一笔还是不难的。

        回到家中,何其和江枫两个老狐狸已经不知道干什么去了,李冬也懒得管他们,将茶叶和白糖放在锅中不断的翻炒,屋子里传来一股焦糊的味道,翻炒的不够均匀导致茶叶直接粘在了锅上。

        李冬又换了一锅,这次还算成功,将炒好的茶叶倒入杯中,然后放上煮沸的鲜牛奶,慢慢搅拌。

        感觉时候差不多了,李冬小尝了一口,和自己想象中差不多,在经过特殊处理过后,纯牛奶本身的那股奇怪骚味已经不见了,只能尝到一种淡淡的奶香气息,加上被翻炒的茶叶,味道还是挺独特的。

        但是必不可少的,还要数放的那几勺白糖,李冬向来是不喜欢茶带给他那种苦涩的感觉,现在这个状况刚刚好。

        “要过来尝尝吗?”

        小怡凑到这边尝了一口,表情复杂的吐了吐舌头,舌头上沾满了茶叶,李冬这才想起自己刚才做好奶茶的时候忘了过滤。

        “你觉得怎么样?”

        “这味道很奇怪,我形容不出来,但是还是挺好喝的,不似茶那般苦涩,不似酒那般浓烈,甜中带了一种醇厚的香气。”

        小怡认真地评价着,和李冬预想当中的答案差不多。

        第一次的成功给了李冬极大的自信,这东西没有自己想象的那么复杂,上辈子也不过是奶茶的种类过于花哨又慢慢的走向了亲民的路线,才开始大火了起来。

        奶茶的每一次涨价,小料都脱不开干系,穿越到古代,李冬也不打算破了这个例外。

        只是他知道的小料就有芋圆,红豆,珍珠,椰果。

        不过李冬还不清楚椰果的做法,只能先在其他的方向慢慢发展。

        至少今天先做出来一批焦糖珍珠看看。

        李冬将事先准备好的麻薯摆放在桌子上,拿出小刀去皮切块,拿出之前用来磨石头的瓷器,将麻薯块儿放入其中,轻轻地敲打起来。

        观察着敲打的情况,李冬会酌情在瓷器当中添上些许水,这样一来二去的原本作为一块固体的麻薯变成了粘稠的浆液。

        李冬把这些液体倒了出来,进行简单的脱水干燥处理,终于得到了一小碗和面粉差不多的麻薯粉。

        这两者从外表上看着都是白色的粉末,李冬也不清楚为什么口感会有这么大的差别。

        像和面一般处理麻薯粉,随后将麻薯粉揪成一个又一个的小圆球,小怡坐在旁边看着,只觉得有趣。

        珍珠的制作过程已经结束,李冬在锅中放上了些许红糖,伴着水不断的翻炒着,估摸着时间将刚刚做好的那些小圆球一股脑的丢到了锅中。

        不同于茶叶翻炒,焦糖的气息是很不错的,李冬感觉乐在其中,那些原本是白色的小团子也在红糖的浸染下变了颜色,这样翻炒许久,锅中已见不得多

(本章未完,请翻页)

最新小说: 移情别恋是很正常的 无题独白 穿进同人文后我无敌了(女A男O) 陌上韶华 反派:学姐竟是未婚妻 箱庭:抉择都市 英魂界传说 春天见 我养了只小野猫 风华亦醉